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お米の実験

こんにちは~、

30行くらいかいたブログが、auひかりのネットワーク障害で全部消えて

しぶしぶビール飲みながら書き直してる だるすけ。です。。。

さて、今日は日曜日なのにあいにくの雨でしたねぇ~

みなさんは、どうお過ごしでしたか?(^-^)


私は、実家の祖父が山の一角の土地をいくつか持っているらしいんですが、

普段はまったくの放置なので、どこからどこまでが自分の土地かわからなくなってしまいそうなんです。

でも、このままだともったいなさすぎるので、山の土地を散策して湧水などを探して、

それがもし安全でおいしかったら、お米と水をセットで販売したらどうかなと、

本気で考えています(^_^)ハハハー

なぜかというと、実家の井戸水でご飯炊いたり味噌汁作ったりすると、

水道水とは比べ物にならないくらい美味しいのです!!

湧水なかったら井戸掘る~♪


さて、今日はお米の虫の実験をご紹介します!

みなさん、お米って保存管理の仕方によってはどうしても虫がわいてしまうのをご存じですか?

これは、大手企業のお米でも、無洗米でも変わらないのです。

お米にはもともと虫の非常に小さな卵が産み付けられていて、

その種類は大きく分けて、ノシメマダラメイガとコクゾウムシの二種類です。


ノシメマダラメイガの卵は、主にヌカ層や胚芽部に産み付けられるので、

お米を洗えばおちてしまいますが、コクゾウムシは、なんと米に穴を空けて

その中に卵を産み付けます。なので、精米してもお米を洗っても無洗米化しても、

お米に含まれる虫の卵をゼロにするのは難しいのです。

従って、お米を保管しながら美味しく食べ続けるには、お米を15℃以下で保存して、

虫の活動をストップさせるのがベストなのです☆


私のお米のビジネスでは、お米を常温で配送するのに加えて、お試し米をメール便で送ります。

なので、お米がポストに放置されたり、直射日光にあたったりすることを考慮しなければなりません。

そこで、どのような環境で、お米の品質がどれだけ下がり、虫が発生するのかなど、

お米を売る立場として、お米の美味しさと品質を手なずけておかないといけませんよね。

~ 実 験 ~

以下の6つの検体を用意しました。

1.玄米の真空パック2.白米の真空パック
3.玄米の空気入り密封4.白米の空気入り密封
5.玄米の穴あき袋封入6.白米の穴あき袋封入


実験 - 検体

そして、これらを以下のように部屋につるしておきます。

写真 5

最近、朝晩は涼しくなってきましたが、日中の部屋の温度はまだまだ暑いですよね。

なので、No.5やNo.6は虫がわいてしまうのではないでしょうか?

しばらく放置して観察しまぁーす!☆☆☆


PS. メール便で送ろうとしている真空パックには、どんなに放置しても絶対に虫がわかないで欲しいですぅ><
 

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メンバー紹介

こんばんわ、

みなさん、土曜日はいかがお過ごしでしょうか?

私は今月末に20人くらい集まるBBQのために、隣の土地の竹林を開拓してましたぁ~w

庭と一階だけでは絶対に入りきらないので、二階の整理と隣の荒地をお借りするつもりでぇす(^_^)


さて、今日はメンバー紹介をしまぁす!

まずは、スタンダードなお米、千葉県産コシヒカリ 長狭米 5Kgです。

私達が一生懸命、稲刈りして精米したものです。10Kg版もあります。

あまくてとってお美味しいですよ☆

5Kg.jpg

シンプルなクラフト米袋ですが、これにショップのロゴとショップ名をオシャレにスタンプするつもりです。

また、米袋にも箱にもロット番号をスタンプして、いつ精米したものが誰に渡ったのかを常に管理します。


次に、お米の味を予め確認できる お試し米です!

メール便

こちらは、真空パックにしてメール便でお届けします。送料は無料。

やっとピッタリサイズのクラフトが手に入りました。

これにも管理番号と、ロゴとショップ名のシールを検討中です。


さて、まずはこれらの商品で受注と発注システムを形作り、

それから、以下の商品を検討します。

 ◆ ウェディングで配る『ギフト米』

 ◆ 出産祝いでプレゼントする『出生体重米』

 ◆ 一人暮らしの高齢者へ『お元気ですか?定期米』


などなど、詳細はまた今度おはなししますねぇ~(^_^)/

明日は、お米の虫についての実験をご紹介しますぅ!


PS. いやぁ、毎日のように収支計算してましたけど、安さで他社に勝るのは無理ですね!考えられないくらい安いところがいっぱありますよぉ...配送業者と契約したけど最初は送料も高いし...((+_+))なので、安さじゃなくて品質と付加価値で勝負します!!!ヽ(^。^)ノ
 

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物置 ⇒ 仕事部屋

こんにちは~☆

皆さん、今週も一週間お疲れ様でした!!

私は、脱サラしてから お昼はきまって卵かけごはん+納豆なので、

たまに食べる外食が美味しくて美味しくてしかたありませーん\(◎ー◎)/!


さて、今日は非常に小さいながらも仕事べやを作りました。

いままで物置部屋だったへやを片付けて無理やり仕事スペースを作りました^^

仕事部屋 - After


....うーん、なんだか、昭和の売れない漫画家の仕事部屋みたいw


まず机は、書類の書き物だけでなく、

ご飯を盛り付けたお茶碗の撮影など太陽の光を取り入れた『撮影場所』でもあります。

机と椅子は嫁の幼少時代のおさがり、、。

茶わん


そして、お米が80Kg入る巨大な『冷蔵庫』、

写真

冷蔵庫

お米以外にも、ワインや日本酒を冷やしてもいいみたいです。


それから、いろいろと便利な『真空パックん』という機械、

いろんなものを真空パックして長持ちさせることができます。

この使いかたなどは 今度 動画でご紹介しますね~。

image.jpeg


更に、子供が回りでうろちょろしてると仕事なんて全く進まないので、

この仕事スペースにはベビーゲートがつけてあります☆(写真とるのわすれたorz)


よし、これで、プレゼント用パッケージの商品開発とかも、

娘に邪魔されずにできる!!!(^_^)/タッタラター♪


PS. いやぁ、片付けるだけで汗がドバドバ流れ出しました><
  え、なんでかって?...だって、この部屋、、物置だったから
  クーラーがついてないんデス!w( ̄▽ ̄;)wクハッ!!

 

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プロフィール

だるすけ。

Author:だるすけ。
 
なんのあてもなく脱サラして 独自ビジネスを始めます!

娘と家のローンを抱えながら、文字通り0から

苦戦に苦戦を重ねてなんとか実現したいと思います。


皆様にはあたたかい目で見守って頂けると幸いです。

宜しくお願い致します☆


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